ประมงอ่างทอง ดันปลาแปรรูปเป็นวิสาหกิจชุมชน สู้โควิด-19 เน้นปลอดภัยกับผู้บริโภค - สยามรัฐ

frita.prelol.com

ไพศาล สุขปุณพันธ์ ประมงจังหวัดอ่างทอง บอก ขณะนี้กลุ่มปลาแปรรูปในจังหวัดฯ มีการส่งจำหน่ายในช่วงโควิด-19 ได้จำนวนมาก นับว่าสร้างรายได้ค่อนข้างดี หลังจากที่ก่อนหน้านี้ได้แค่เลี้ยงแล้วจับขายปัจจุบัน กลุ่มผู้เลี้ยงปลาได้รวมกลุ่มและจัดตั้งเป็นกลุ่มปลาแปลงใหญ่ แปรรูปส่งขายออนไลน์ค่อนข้างมาก

ล่าสุดมีกลุ่มแปรรูปปลาตั้งขึ้นอีกกลุ่ม และจัดตั้งเป็นวิสาหกิจชุมชน เรียบร้อยแล้ว คือ กลุ่มวิสาหกิจชุมชนเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำและแปรรูปปลาอบทม กลุ่มนี้มีสมาชิกค่อนข้างมาก เพราะมีตัวอย่างของการรวมกลุ่มแปรรูปปลาที่เลี้ยงไว้ส่งขายจนมีรายได้ค่อนข้างมาก

ประมงจังหวัดอ่างทอง บอกว่า ตอนนี้ลงไปส่งเสริมเรื่องการแปรรูป เน้นเรื่องความสะอาด ตั้งแต่กระบวนการผลิตปลา ตากแห้ง แพ็คด้วยถุงสุญญากาศ จนถึงการส่งจำหน่าย เพื่อให้ผู้บริโภคอุ่นใจในกระบวนการผลิตว่าสะอาด ปลอดภัย ส่วนวิธีการตากแห้งก็ใช้มุ้งเขียวทำเป็นคอก ตากปลาเค็มด้านใน ป้องกันแมลงวัน และอื่นๆ มาวางไข่ เรียกได้ว่ากระบวนการทั้งหมดปลอดภัย ส่วนขณะนี้เร่งเรื่องการตลาด เพราะหลังหมดโควิด-19 ปลาเค็มแดดเดียว จังหวัดอ่างทอง จะต้องส่งจำหน่ายได้ต่อเนื่อง ตามที่ลูกค้ามีความต้องการ

Let's block ads! (Why?)

"กระบวนการ" - Google News
May 09, 2020 at 12:35AM
https://ift.tt/2ziIh2j

ประมงอ่างทอง ดันปลาแปรรูปเป็นวิสาหกิจชุมชน สู้โควิด-19 เน้นปลอดภัยกับผู้บริโภค - สยามรัฐ
"กระบวนการ" - Google News
https://ift.tt/2Le1u7K
Mesir News Info
Israel News info
Taiwan News Info
Vietnam News and Info
Japan News and Info Update
https://ift.tt/2WCZ5cb

Bagikan Berita Ini